Nachts um drei
Wenn der erste Topf auf den Herd kommt, beginnt der Tag. Zwölf Stunden später ist die Brühe klar.
vietnamesisch · Berlin
Vietnamesische Streetfood-Küche in Berlin-Friedrichshain
Wenn der erste Topf auf den Herd kommt, beginnt der Tag. Zwölf Stunden später ist die Brühe klar.
Kochende Brühe trifft rohes Roastbeef und gart es genau dann, wenn die Schüssel vor dir steht.
Bún Chả wird getaucht, gemischt, gegessen. Kein Besteck, keine Show.



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