
Funghi Porcini
14,90 €
Steinpilze, dünn gehobelt, und erst nach dem Ofen ein Hauch Trüffelöl, damit das Aroma bleibt. Holzofen, 90 Sekunden — mehr braucht es nicht.
Authentische italienische Küche aus Apulien

14,90 €
Steinpilze, dünn gehobelt, und erst nach dem Ofen ein Hauch Trüffelöl, damit das Aroma bleibt. Holzofen, 90 Sekunden — mehr braucht es nicht.

7,50 €
Mascarpone, kräftiger Espresso aus unserer Bari-Mischung und ein Schuss Marsala, am Morgen geschichtet und über Nacht durchgezogen. Nonnas Rezept, unverändert.

12,50 €
Cremige Burrata aus Apulien, dazu am Ofen geröstete Cherrytomaten, gutes Olivenöl und ein paar Blätter Basilikum. Das Brot reißen wir lieber, als es zu schneiden.










Trattoria Bella Esempio
Ehrenfeldgürtel 42
50823 Köln
Tel.: +49 221 5550123
E-Mail: ciao@bella-esempio.de