italienisch
Trattoria Bella Esempio
Apulische Küche in Ehrenfeld, seit 2014
Unsere Küche
Die Karte ist klein und wechselt zweimal im Jahr. Gemüse kaufen wir auf dem Großmarkt in Köln, Burrata, Olivenöl und Wein kommen aus Apulien. Was dort gerade keine Saison hat, kochen wir auch nicht.
Empfehlungen der Küche
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Burrata Pugliese
Cremige Burrata aus Apulien, am Ofen geröstete Cherrytomaten, ein paar Blätter Basilikum.
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Tagliatelle al Ragù
Über Stunden geschmortes Ragù nach dem Rezept unserer Nonna aus Bari.
Slow Food empfohlen, Holzofen aus Neapel.
Öffnungszeiten
- Montag
- geschlossen
- Dienstag
- 17:30 – 23:00
- Mittwoch
- 17:30 – 23:00
- Donnerstag
- 17:30 – 23:00
- Freitag
- 12:00 – 14:30, 17:30 – 23:30
- Samstag
- 12:00 – 14:30, 17:30 – 23:30
- Sonntag
- 12:00 – 22:00
Adresse
Trattoria Bella Esempio
Ehrenfeldgürtel 42
50823 Köln
Telefon: +49 221 5550123
E-Mail: ciao@bella-esempio.de
