Trattoria Bella Esempio

Herzlich willkommen

Trattoria Bella Esempio

Apulische Küche in Ehrenfeld, seit 2014

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Das Team der Trattoria Bella Esempio in der Küche
Seit jeher

Unsere Geschichte

Seit 2014 kochen wir in Köln-Ehrenfeld nach den Rezepten unserer Großmutter aus Bari. Angefangen haben wir mit zwölf Plätzen. Heute sind es 48, dazu kamen 2017 der Holzofen und die zwei langen Tische für Familien.

Speisekarte

Antipasti

Vorspeisen zum Teilen

  • Bruschetta al Pomodoro 7,50 €

    Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch

    vegan Allergene: Gluten

  • Caprese di Bufala 11,90 €

    Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum

    vegetarisch Allergene: Milch

  • Vitello Tonnato 14,50 €

    Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce

    Allergene: Fisch, Eier, Milch

  • Carpaccio di Manzo 13,90 €

    Hauchdünn aufgeschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Zitrone

    Allergene: Milch

  • Burrata Pugliese 12,50 €

    Burrata aus Apulien mit gerösteten Cherry-Tomaten und Basilikumöl

    vegetarisch Allergene: Milch

Pizze

Aus dem Holzofen, 90 Sekunden bei 485 Grad

  • Margherita 9,50 €

    Tomaten, Mozzarella, Basilikum

    vegetarisch Allergene: Gluten, Milch

  • Diavola 12,90 €

    Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami

    🌶🌶 Allergene: Gluten, Milch

  • Funghi Porcini 14,90 €

    Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Trüffelöl

    vegetarisch Allergene: Gluten, Milch

  • Quattro Stagioni 13,50 €

    Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven

    Allergene: Gluten, Milch

  • Tonno e Cipolla 13,90 €

    Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern

    Allergene: Gluten, Milch, Fisch

  • Marinara 8,50 €

    San-Marzano-Tomaten, Knoblauch, Oregano, Olivenöl

    vegan Allergene: Gluten

  • Bufala 13,50 €

    San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella DOP, Basilikum

    vegetarisch Allergene: Gluten, Milch

  • Capricciosa 14,50 €

    Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Champignons, Artischocken, Ei

    Allergene: Gluten, Milch, Eier

  • Prosciutto e Rucola 14,90 €

    Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesanspäne

    Allergene: Gluten, Milch

  • Salsiccia e Friarielli 15,50 €

    Mozzarella, hausgemachte Salsiccia und Stängelkohl, so wie in Neapel

    Allergene: Gluten, Milch

  • Quattro Formaggi 14,50 €

    Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino, Parmesan

    vegetarisch Allergene: Gluten, Milch

  • Ortolana 12,90 €

    Tomaten, gegrillte Zucchini, Aubergine, Paprika, Oliven, ohne Käse

    vegan Allergene: Gluten

  • Calabrese 14,90 €

    Tomaten, Mozzarella, 'Nduja, rote Zwiebeln, Peperoncino

    🌶🌶🌶 Allergene: Gluten, Milch

Pasta

Hausgemacht

  • Spaghetti alla Carbonara 13,90 €

    Mit Guanciale, Eigelb und Pecorino Romano

    Allergene: Gluten, Eier, Milch

  • Tagliatelle al Ragù Bolognese 14,50 €

    Klassisches Ragù mit langem Schmorprozess

    Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie

  • Linguine alle Vongole 16,90 €

    Mit frischen Venusmuscheln, Knoblauch und Petersilie

    Allergene: Gluten, Weichtiere

  • Bucatini all'Amatriciana 13,50 €

    Mit Guanciale, Tomaten, Pecorino und Peperoncino

    🌶 Allergene: Gluten, Milch

  • Tonnarelli Cacio e Pepe 12,90 €

    Frische Pasta mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer

    vegetarisch Allergene: Gluten, Milch

Dolci

Süß zum Abschluss

  • Tiramisù della Casa 7,50 €

    Mascarpone, Espresso, Marsala, Kakao

    vegetarisch Allergene: Gluten, Eier, Milch

  • Panna Cotta ai Frutti di Bosco 6,90 €

    Vanille-Sahnecreme mit Waldbeerenkompott

    vegetarisch Allergene: Milch

  • Cannoli Siciliani 7,90 €

    Knusprige Teigrollen mit Ricotta-Creme und Pistazien

    vegetarisch Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

  • Affogato al Caffè 5,90 €

    Vanilleeis ertränkt in heißem Espresso

    vegetarisch Allergene: Milch, Eier

Bevande

Auswahl aus unserer Karte

  • Acqua Minerale 4,50 €

    0,75 l, mit oder ohne Kohlensäure

    vegan

  • Primitivo di Manduria DOC 6,90 €

    0,2 l Glas, Apulien, kraftvoll und fruchtig

    Allergene: Sulfite

  • Verdicchio Castelli di Jesi 6,50 €

    0,2 l Glas, Marken, mineralisch und frisch

    Allergene: Sulfite

  • Espresso 2,20 €

    Eigene Mischung aus Bari

    vegan

  • Limoncello della Casa 4,50 €

    0,02 l, hausgemacht aus Sorrento-Zitronen

    vegetarisch

  • Aperol Spritz 8,50 €

    Aperol, Prosecco, Soda, Orange

    vegetarisch Allergene: Sulfite

Allergene und Zusatzstoffe können sich kurzfristig ändern. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten sprechen Sie uns gerne an.

Regionale Spezialitäten

Orecchiette apulisch

Öhrchen-Pasta mit Stängelkohl und Sardelle, wie man sie in Bari isst.

Burrata aus Andria

Zweimal die Woche frisch aus Apulien geliefert, cremig bis in den Kern.

Primitivo di Manduria

Kraftvoller Rotwein aus unserer Heimatregion, offen im Glas.

Taralli

Kleine Kringel mit Fenchelsamen, selbst gebacken. Stehen zum Wein auf dem Tisch.

Bei uns gibt’s

Öffnungszeiten

Montag
Ruhetag
Dienstag
17:30 – 23:00
Mittwoch
17:30 – 23:00
Donnerstag
17:30 – 23:00
Freitag
12:00 – 14:30, 17:30 – 23:30
Samstag
12:00 – 14:30, 17:30 – 23:30
Sonntag
12:00 – 22:00

So finden Sie uns

Trattoria Bella Esempio

Ehrenfeldgürtel 42

50823 Köln

Tel.: +49 221 5550123

E-Mail: ciao@bella-esempio.de

Kartenausschnitt zeigt die Lage von Trattoria Bella Esempio in Köln
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